Какие преимущества дает диспенсер гравитационного типа для супермаркетов?

Рост продаж и вовлеченности клиентов за счет улучшенной видимости

Как конструкция диспенсера гравитационной подачи улучшает видимость на полках и стимулирует импульсивные покупки

Диспенсеры с гравитационной подачей действительно меняют внешний вид продукции на полках магазинов, создавая динамичные витрины, обращённые вперёд, которые привлекают внимание прохожих. Обычные стеллажи со временем позволяют товарам «затеряться», тогда как эти диспенсеры постоянно выдвигают товары вперёд, обеспечивая их видимость в течение всего дня. Эта заметность существенно влияет на импульсивные покупки. Некоторые исследования, опубликованные в журнале Journal of Retailing ещё в 2023 году, показали, что улучшенная видимость увеличивает спонтанные покупки примерно на 30%. Особую привлекательность диспенсерам с гравитацией придаёт движение товаров, плавно перемещающихся по ним вниз. Такое мягкое движение привлекает внимание гораздо эффективнее неподвижных предметов, поэтому магазины охотно используют их для демонстрации новинок или премиальных товаров, которые хотят выделить.

Интуитивный доступ повышает качество обслуживания клиентов и взаимодействие с продукцией

Диспенсеры гравитационного типа разработаны с учётом удобства использования, поэтому покупателям не нужно рыться в грудах товаров, как это происходит на обычных магазинных полках. Когда продукты хорошо видны и каждый предмет можно взять отдельно, покупатели просто берут то, что им нужно, не задевая при этом соседние товары. Весь процесс становится более плавным и менее утомительным, что особенно важно в загруженных магазинах, где посетители часто чувствуют спешку. Согласно недавним исследованиям Индекса клиентского опыта в розничной торговле (2023), когда магазины облегчают поиск товаров для покупателей, уровень удовлетворённости повышается примерно на 18 пунктов. Такое улучшение положительно сказывается не только на бумаге — оно реально приводит к увеличению продаж в момент посещения, а также способствует повторным визитам.

Кейс: Бренд хлопьев достиг роста объёмов продаж на 22% благодаря стеллажам с гравитационной подачей

Один из крупных брендов хлопьев внедрил эти диспенсеры с гравитационной подачей примерно в 500 супермаркетах по всей стране, поскольку их продажи в магазинах быстро падали. Примерно через полгода они зафиксировали рост объема продаж на уровне около 22% по сравнению с магазинами, где всё ещё использовались обычные полки. Интересно также и то, что продажи соседних продуктов, размещённых рядом с этими диспенсерами, выросли примерно на 35%. Похоже, люди просто покупают больше товаров, когда могут лучше видеть весь ассортимент. Время, которое покупатели проводили в зоне с хлопьями, в среднем увеличилось на 40 секунд. Эти дополнительные несколько секунд привели к тому, что покупатели в итоге приобретали более крупные корзины, что значительно повысило общие показатели продаж по всей категории.

Стратегическое размещение: оптимизация позиционирования высокомаржинальных товаров на уровне глаз

Розничные продавцы, которые грамотно используют диспенсеры с подачей за счет силы тяжести, могут значительно повысить рентабельность ценного торгового пространства на полках. Размещение товаров с более высокой маржинальной прибылью в стеллажах с подачей по принципу силы тяжести именно в тех местах, куда покупатели смотрят естественным образом (на уровне груди, примерно на высоте от 120 до 150 см от пола), позволяет задействовать одно из самых эффективных мест для привлечения внимания покупателей. Исследования в области планировки магазинов показывают, что товары, размещенные на уровне глаз, привлекают на 35 процентов больше взглядов по сравнению с теми, что находятся на верхних или нижних полках. А когда такие диспенсеры автоматически подают продукцию вперед, вся система превращается в мощный инструмент продаж. Это не только способствует увеличению фактических покупок, но и делает товары более привлекательными в глазах покупателей. Результат? Больше прибыли с каждого квадратного метра и более быстрый оборот товарных запасов.

Снижение потерь и улучшение контроля порций с помощью диспенсеров с подачей за счет силы тяжести

Диспенсеры гравитационного типа действительно помогают контролировать порции и сокращать потери благодаря своему принципу работы. Эти диспенсеры выпускают только один предмет за раз, поэтому покупатели не могут взять несколько сразу. В результате снижается частота прикосновений к товарам, уменьшается количество повреждённых изделий, которые просто лежат без дела, и каждый получает примерно одинаковое количество. Для дорогих товаров, где даже небольшие объёмы сильно влияют на прибыль, использование таких диспенсеров имеет решающее значение. Если кто-то пытается взять слишком много или манипулировать устройством, диспенсер просто не выдаст больше допустимого.

Снижение потерь и рассыпания продукции: данные показывают сокращение на 15–30% в секциях с мюсли

Супермаркеты, использующие диспенсеры с гравитационной подачей, отмечают снижение потерь на 15–30% в отделах мюсли и продуктов навалом по сравнению с традиционными открытыми контейнерами. Закрытая конструкция ограничивает рассыпание, а контролируемый поток уменьшает случайное переливание. Эти улучшения напрямую снижают операционные потери и повышают рентабельность за счёт сокращения отходов из-за ошибок при обращении и загрязнения.

Баланс между открытым доступом и риском рассыпания: аспекты проектирования для супермаркетов

Современные диспенсеры гравитационного типа обеспечивают удобный доступ к товарам, не допуская их рассыпания благодаря продуманному дизайну. Прозрачные передние панели позволяют покупателям видеть содержимое, а небольшие направляющие внутри эффективно продвигают товары вперёд, когда один из них забирается. Также в них предусмотрены удобные антизаклинивающие системы, предотвращающие застревание товаров, а все углы закруглены, чтобы ничего не цеплялось при движении вниз. Для магазинов это означает наличие привлекательного для покупателей решения, которое при этом эффективно учитывает товарные запасы и снижает потери из-за случайностей или чрезмерного самовыбора.

Эффективная пополнение запасов и управление запасами с использованием систем FIFO

Диспенсеры гравитационные упрощают работу супермаркетов благодаря встроенной системе «первым пришел — первым ушел» (FIFO), которая автоматически обеспечивает ротацию товара, гарантируя продажу более старых партий в первую очередь. Эта система поддерживает свежесть продукции, снижает порчу и упрощает соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов за счет минимизации необходимости ручной ротации.

Ротация по принципу «первым пришел — первым ушел» (FIFO) обеспечивает свежесть продукции и соответствие требованиям

Метод FIFO действительно важен при работе со скоропортящимися товарами или товарами с ограниченным сроком годности. Без него старые запасы просто остаются на полках, их забывают, и в итоге они превращаются в испорченный мусор. В настоящее время гравитационные диспенсеры выполняют большую часть работы автоматически: они продвигают вперёд более старые товары, чтобы те продавались в первую очередь. Ритейлеры ценят это, поскольку это снижает объём пищевых отходов и помогает избежать проблем с санитарными инспекторами. Для таких товаров, как свежие овощи и фрукты или хлебобулочные изделия, которые сохраняются всего день-два, неправильное перемещение означает буквально выбрасывать деньги — вы наблюдаете, как качественные продукты покрываются плесенью, в то время как новые лежат за ними нетронутыми.

Автоматическое продвижение вперёд сокращает затраты рабочего времени и усилия при пополнении запасов

Системы с гравитационной подачей устраняют всю сложность ручного перемещения товара, что может сэкономить магазинам около 30% времени на пополнение запасов, согласно некоторым отчётам о розничной эффективности. Сотрудники просто берут новые поступления с задней стенки, в то время как продуманная конструкция автоматически подаёт более старые товары вперёд, на видное место для покупателей. Такая организация позволяет сократить расходы на оплату труда, избежать пустых полок в часы пик и сделать клиентов более довольными, поскольку они не уходят разочарованными из-за отсутствия любимых закусок, которые теперь не теряются где-то внизу под другими товарами.

Интеграция с цифровыми ценниками для динамического ценообразования и отслеживания сроков годности

Сегодня диспенсеры гравитационной подачи работают вместе с цифровыми ценниками на полках, создавая то, что некоторые называют умной системой управления запасами. Когда срок годности товаров приближается, цены автоматически обновляются, а персонал получает предупреждения о товарах, которые уже не пролежат долго на полках. Магазины, внедрившие эту технологию, сообщают, что отслеживание уровня запасов улучшилось примерно на 25 %, а также они выбрасывают намного меньше испорченных продуктов. Финансовая выгода очевидна, но также приятно сокращать отходы при ведении бизнеса.

Повышенная гигиена, безопасность и экологическая устойчивость

Снижение контакта с покупателями повышает безопасность продуктов в системах гравитационной подачи

Безопасность пищевых продуктов повышается, когда магазины используют гравитационные диспенсеры вместо того, чтобы позволять клиентам доставать контейнеры с продуктами. Возьмем, к примеру, орехи или сухофрукты. Эти автоматизированные системы сбрасывают порции в контейнеры, не прикасаясь к ним, что уменьшает распространение микробов от одного человека к другому. Мы все знаем, как иногда могут быть заняты проходы в продуктовых магазинах, поэтому очень важно, чтобы все было чисто. Магазины, которые переходят на эти аппарата, не только делают свои полки более аккуратными, но и отвечают на потребности покупателей. В настоящее время они больше заботятся о том, откуда поступает их еда и остается ли она безопасной на протяжении всего процесса покупки.

Запечатанные конструкции сохраняют свежесть продукта и снижают риск загрязнения

Гравитационные диспенсеры с их герметичным дизайном удерживают всевозможные нежелательные вещества, такие как пыль, влага, насекомые и все, что может проникнуть в открытые контейнеры. Какой результат? Продукция остается свежей на полках магазинов гораздо дольше. Подумайте о больших контейнерах с хлопьями или орехами в продуктовых магазинах - они не испортились быстрее, если их защитили в этих герметичных системах. В магазинах экономится, потому что меньше еды выбрасывается из-за порчи, а покупатели получают то, за что заплатили, не беспокоясь о гнилых или ржавых ингредиентах. С точки зрения гигиены, нет конкуренции между закрытыми диспенсерами и традиционными открытыми дисплеями, где пальцы и частицы воздуха могут загрязнять всё.

Преимущества устойчивого развития: меньше отходов от упаковки, меньше порчи и более сильное соответствие требованиям ESG

Гравитационные диспенсеры помогают защитить окружающую среду, потому что они позволяют людям покупать товары оптом, вместо того, чтобы так сильно полагаться на одноразовые пакеты, которые мы все ненавидим. По некоторым данным, магазины, в которых используются такие станции, сокращают объем упаковочного мусора примерно на 30 процентов по сравнению с обычными упакованными товарами. И в сочетании с методом FIFO, который позволяет первым перемещать старые запасы, еще меньше пищи портится и оказывается на свалках. Все эти преимущества вписываются в то, что компании называют стандартами ESG в наши дни. Экологические, социальные и управленческие вещи. Для магазинов, которые серьезно относятся к экологической политике, установка гравитационных диспенсеров не только полезна для планеты, но и имеет бизнес-смысл.

Взгляд потребителей: экологически чистые аптеки укрепляют лояльность к бренду

Все больше людей ищут магазины, которые заботятся об окружающей среде, когда они ходят по магазинам. Гравитационные диспенсеры показывают, что бизнес серьезно относится к экологическому развитию, что определенно влияет на то, как клиенты видят бренд. Исследования показывают, что около двух третей покупателей вернутся в места, где они могут найти экологически чистые вещи. Супермаркеты, которые переходят на системы, питаемые гравитацией, склонны привлекать тех клиентов, которые действительно заботятся о устойчивости. Эти магазины со временем укрепляют лояльность клиентов и выделяются среди конкурентов, которые не сделали подобных изменений. Инвестиции окупаются как в виде повторного бизнеса, так и положительного общения.

Раздел часто задаваемых вопросов

Что такое гравитационные диспенсеры?

Гравитационные диспенсеры - это специализированные системы стеллажей, предназначенные для распределения продуктов упорядоченным образом, повышения видимости и доступности, одновременно облегчая контроль порций.

Как гравитационные диспенсеры улучшают импульсную покупку?

При этом на экранных аппаратах выставляются продукты, которые привлекают внимание покупателей и побуждают их покупать по непредвиденным причинам.

Что такое FIFO и как оно связано с гравитационными диспенсерами?

FIFO означает "первый в, первый вышел", система, используемая гравитационными диспенсерами для обеспечения того, чтобы старые запасы продавались первыми, способствуя свежести и соблюдению стандартов безопасности пищевых продуктов.

Как гравитационные диспенсеры способствуют устойчивому развитию?

При этом, благодаря этому устройству потребители могут покупать товары оптом, что способствует экологической устойчивости и лояльности к бренду.